Im Rahmen dieser Fortbildung werden grundlegende Kenntnisse zur Sicherheit im Rahmen des WAT-Unterrichts in der Lehrküche vermittelt und diese in praktischen Übungen angewendet. Am Ende der Fortbildung erlangen die Teilnehmenden die Befähigung mit Schülerinnen und Schülern in der Lehrküche Lebensmittel zu verarbeiten.
Veranstaltungsnr. 25.1-120051